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Il sito del vino e del sommelier è dedicato a coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza del vino, imparando, seppure in maniera teorica, i contenuti di un corso di degustazione del vino, fornendo anche un archivio sempre in evoluzione delle varie degustazioni del vino fatte sul campo. Non è una scuola di cucina o di degustazionea Torino, e non propone corsi di cucina a Palermo, ma è un luogo di incontro per gli amanti del buon vino.